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Garten und Demenz - Gestaltung und Nutzung von Aussenanlagen für Menschen mit Demenz
Inhaltsverzeichnis
5
Geleitworte/Danksagung
9
1. Einleitung
17
1.1 Ziel und Inhalt des Leitfadens
18
1.2 Potenziale eines Gartens für Menschen mit Demenz – Erkenntnisse aus Forschung und Praxis zur Auswirkung auf das Wohlbefinden
18
2. Von der Philosophie der Institution zum Nutzungskonzept für den Garten
21
2.1 Ziele für die Nutzungs- und Gestaltungsqualität des Gartens
21
2.2 Mögliche Inhalte eines Nutzungskonzeptes
22
3. Ansprüche an einen Garten aus Sicht der Nutzerinnen
25
3.1 Bestand und Beurteilung der untersuchten Gärten
26
3.2 Thematische Analyse der Gärten
40
3.3 Zusammenfassung
43
4. Gartenkonzepte und ihr Nutzen für demenzorientierte Einrichtungen
45
4.1 Orientierung erleichtern
45
4.2 Erinnerung im Garten – kulturelle und biografische Bezüge herstellen
46
4.3 Sinnesgärten
48
4.4 Fazit Gartenkonzepte
49
5. Empfehlungen zur Gestaltung von demenzorientierten Gärten
51
5.1 Gestalterisches Gesamtkonzept
51
5.2 Wege und Plätze
56
5.3 Ausstattung
62
5.4 Grenzen und Ränder
68
5.5 Zugänge
70
5.6 Aussichten
72
5.7 Sicherheit
74
5.8 Tiere
76
6. Pflanzenauswahl
79
6.1 Sinnespflanzen
80
6.2 Biografie-Pflanzen oder Reminiszenz-Pflanzen
92
6.3 Pflanzen für die räumliche Orientierung
93
6.4 Pflanzen für die zeitliche Orientierung
95
6.5 Nahrungs-, Heil- und andere Nutzpflanzen für die Gartentherapie
97
6.6 Risiko-Pflanzen
97
6.7 Pflanzenauswahl nach gärtnerischen Kriterien
99
6.8 Pflanzenauswahl nach ökonomischen Kriterien
99
6.9 Pflanzenauswahl nach ökologischen Kriterien
100
6.10 Zusammenfassung
102
7 Gartentherapie
105
7.1 Begriff Gartentherapie
105
7.2 Standardisierte Therapieprogramme
105
7.3 Zielformulierungen
105
7.4 Planen eines Gartentherapieprogramms
107
7.5 Dokumentation und Evaluation
117
7.6 Zusammenfassung
118
8 Gartenunterhalt
119
9 Personelle Aspekte in der Betreuung
123
10 Checkliste Nutzung und Gestaltung
125
Anhang
137
Glossar
155
Informationen zur ZHAW
159
Autorinnenverzeichnis
163
Verzeichnis deutscher Pflanzennamen
167
Verzeichnis botanischer Pflanzennamen
171
Sachwortverzeichnis
175
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