Was der Körper wirklich braucht

Vorwort

Inhaltsübersicht

Inhaltsverzeichnis

Nahrungsergänzungsmittel – Alles was Sie wissen müssen

Ist ein Leben ohne Nahrungsergänzungsmittel möglich?

Bewusst leben – ganz einfach?

Die Wissenschaft: Was steckt hinter Studien und deren Ergebnissen?

Nahrungsergänzungsmittel in speziellen Lebensmomenten und Lebensphasen

Tipps für Eltern, Kinder und Jugendliche

Tipps zum Jungbleiben, Schönwerden und Entstressen – ein werbeintensiver Alltagstraum

Tipps für vitale Seniorinnen und Senioren

Tipps für Schwangerschaft und Stillzeit

Tipps für Freizeit- und Hobbysportler

Tipps bei speziellen Ernährungsformen

Achtung vor unseriösen Anbietern!

Werbung, Konsumverhalten und Markttendenzen

Im Visier der Nahrungsergänzungsmittel

Was drin ist, steht drauf?

Wohin die Reise am Nahrungsergänzungsmittel- Markt geht

Tipps für den Einkauf

Was sagt der Gesetzgeber zu Nahrungsergänzungsmitteln?

Was ist ein Nahrungsergänzungsmittel überhaupt?

Was gilt in Österreich?

Die Abgrenzung der Nahrungsergänzungsmittel

Die Verpflichtung zur Kennzeichnung

Gesetzliche Regelung in Deutschland

Die verschiedenen Nahrungsergänzungsmittel

Vitamine – Lebenswichtige Stoffe

Vitamin A – Öffnet uns die Augen

Vitamin D – Die Sonne in den Knochen

Vitamin E – Schutz vor Radikalem

Vitamin K – Wichtig für Vampire

Vitamin B1 – Für starke Nerven

Vitamin B2 – Der Energiespender

Vitamin B6 – Der Stoffwechsel freut sich

Vitamin B12 – Animiert die Zellteilung

Folsäure/Folat – Zaubermittel für Schwangere?

Niacin – Zentral für den Stoffwechsel

Biotin – Für Haut und Haar?

Pantothensäure – Antistress und Wundermittel?

Vitamin C – Power für die Abwehrkräfte

Mineralstoffe und Spurenelemente

Kalzium – Die Knochen danken es uns

Kalium – Motor für den Zellstoffwechsel

Magnesium – Für aktive Muskeln

Eisen – Hat Popeye recht?

Jod – Täglich eine Prise Salz?

Selen – Schutz vor schädlichen Radikalen

Zink – Macht immun?

Fettsäuren – Schutz und Energielieferanten

Omega–3-Fettsäuren – Das Geheimnis der Eskimos?

Omega-6-Fettsäuren und konjugierte Linolsäure – Die gesunde Mittelmeerküche

Proteine, Aminosäuren – Bausteine unseres Körpers

Carnitin – Fett adé?

Creatin – Wichtiger Energiespeicher

Arginin – Multifunktionaler Stoff

Lysin – Essentiell, aber nicht als NEM

Glutamin und Glutamat – Die Boten für Nerven und Gehirn

Taurin – Und seine Flügel

Verzweigkettige Aminosäuren – Für Ausdauer im Sport?

Glutathion – Schutz für den Körper

Gelatine – Das ultimative Gelenkmittel?

Probiotika, Prebiotika und Ballaststoffe – Die Gehilfen der Gesundheit

Probiotika – Bazillen, die helfen?

Prebiotika – Unterstützer der Darmflora

Ballaststoffe: „Ballast“ oder nicht „Ballast“ – das ist hier die Frage!?

Sekundäre Pflanzenstoffe – Erste in der Schädlingsabwehr

Carotinoide: Beta-Carotin und weitere Vertreter – bunte Vielfalt

Polyphenole: OPCs, Catechine & Co

Phytoestrogene – Isoflavone im Wechsel

Phytosterine – Dem Cholesterin auf der Spur

Sonstige Präparate – Pseudoprodukte von A bis Z

Algen – Gesundheit vom Grund des Meeres?

Aloe Vera – Gruß aus der Wüste

Apfelessig – Sauer macht lustig und gesund?

Artischocken – Wenn die Leber Galle spuckt

Bierhefe – Schönheitsquelle für die Haut?

Brennnessel – Blutreinigung aus der Natur?

Chitosan – Ultimative Fettmagneten?

Coenzyme Q10 – Wirklich ein Radikalfänger?

Echinacea – Wenn die Sonne den Hut zieht

Enzympräparate aus Ananas, Papaya und Kiwi – Die Alleskönner?

Gelée Royal – die Tricks der Königsbiene

Ginkgo Biloba – Gesundheit für eh fast alles?

Ginseng – Für Körper und Geist?

Glucosamin und Chondroitin – Für Gelenk und Knorpel?

Guarana – Tausendsassa gegen Müdigkeit?

Holunder (Schwarzer) – Hausmittel für Grippe

Hormone als Nahrungsergänzungsmittel

1. Melatonin – Anti-Aging-Zauber?

2. Dehydroepiandrosteron (DHEA) – Jungbrunnen und Antistress?

Ingwer – der Reisekrankheit entkommen?

Johanniskraut – Macht ruhig?

Kieselerde – Für den straffen Körper?

Kolostralmilch – Geheimtipp für Babys?

Knoblauch und Bärlauch – Der echte und der wilde

Lecithin und Cholin – Nahrung für’s Gehirn?

NADH – Bringt die Leistung?

Preiselbeeren, Heidelbeeren – Gut für die Blase?

Propolis – Das Geheimnis der Bienen

Pyruvat – Gewichtsreduzierende Geheimwaffe?

Spargel – Entwässert den Körper

Weißdorn – Stärkt das Herz

Anmerkungen

Literaturverzeichnis

Stichwortverzeichnis

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